富春茶社(始于1885年)

人均消费 135元/人


地理位置国庆路得胜桥35号
菜系当地特色菜
主打菜大煮干丝

餐厅介绍

天鹅颐养推荐餐厅   录入日期:2020-08-12

大煮干丝又称鸡汁煮干丝,传统名菜,属淮扬菜系。其是一道既清爽,又有营养的佳肴。其风味之美,历来被推为席上美馔,淮扬菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干,刀工要求极为精细,多种佐料的鲜香味经过烹调,复合到豆腐干丝里,吃起来爽口开胃,异常珍美,百食不厌。


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